Menu

Truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaat, gedroogde olijf en Parmezaan

Bacon, rucola, walnoot, tomaat, komkommer, abrikoos, gekarameliseerde appel, honing en balsamico creme

Gegrilde groenten met burrata, rucola en groene pesto

Kip, lauwwarme zalm en Thai red curry roomkaas met komkommer, tomaat en bosui

Sla, tomaat, komkommer, witte kool, huisgemaakte alioli met gerookte paprikapoeder

Geserveerd met sweet corn, gepofte tomaatjes en gepofte aardappel met huisgemaakte kruidenboter, pepersaus, champignonsaus of chimichurri. Entrecôte van Belgische witblauw runderen

Geserveerd met sweet corn, gepofte tomaatjes en gepofte aardappel met huisgemaakte kruidenboter, pepersaus, champignonsaus of chimichurri. Mager rundvlees zonder vet van Belgische witblauw runderen

Geserveerd met sweet corn, gepofte tomaatjes en gepofte aardappel met huisgemaakte kruidenboter, pepersaus, champignonsaus of chimichurri. Traag gegaard, 20 uur op 72 graden Oosters gelakt

Geserveerd met sweet corn, gepofte tomaatjes en gepofte aardappel met huisgemaakte kruidenboter, pepersaus, champignonsaus of chimichurri. BBQ-saus

Geserveerd met sweet corn, gepofte tomaatjes en gepofte aardappel met huisgemaakte kruidenboter, pepersaus, champignonsaus of chimichurri. Met zeegroente, tomaat, gepekelde venkel en cashewnoot

Keuze uit: pepersaus, champignonsaus of chimichurry

Wisselend vegetarisch gerecht naar inspiratie van de chef

100% rundvlees, sla, tomaat, augurk, gebakken ui, bacon, huisgemaakte burgersaus en cheddar

100% rundvlees, sla, tomaat, augurk, gebakken ui, bacon, truffelmayonaise en Parmezaan

Benieuwd? Vraag onze bediening naar uitleg!

Soep naar keuze, twee sneden brood waarvan één snede met Oma Bobs kroket en mosterd of garnalenkroket uit Zeebrugge en citroenmayonaise (+5,00) en één snede met brie of carpaccio

Gegratineerd bourgondisch brood met ham en kaas en kopgarnituur

Twee Oma Bobs kroketten met mosterd en kopgarnituur. Keuze uit: brood of friet

Twee garnalenkroketten uit Zeebrugge met citroenmayonaise en kopgarnituur. Keuze uit: brood of friet

Pasteibakje, friet en kopgarnituur

Met friet en kopgarnituur. Keuze uit: pepersaus, champignonsaus of chimichurri

Serranoham, scampi's, arrosticini van lam en gegrilde watermeloen

Spaanse delicatesse van luchtgedroogd rundvlees met een intense, licht rokerige smaak

Zes huisgemaakte Iberico spareribs

Twee garnalenkroketten uit Zeebrugge met gefrituurde peterselie en citroen

Gegaard in chili, knoflook, mango en peterselie

Twee dips van roomkaas met Thai red curry en groene pesto met toast

Met in bruine rum gemarineerde, gegrilde watermeloen

Knapperige baby corn bites met sweet chili saus

Geserveerd met witte kool, gegrilde kip en alioli. Benieuwd? Vraag onze bediening naar uitleg!

Met huisgemaakte chocoladesaus

Gegrilde groene pepers van de chef

Burrata, tomaat, rode ui, komkommer met groene pesto

Lauwwarme zalm, scampi's, gemarineerde ui, gepofte tomaatjes, komkommer, zeegroente en wasabikrokantje met bijpassende dressing